Archive for 8 Лютого, 2024

УВАГА, ХАРЧОВЕ ОТРУЄННЯ.

Written on . Posted in Держспоживслужба

Як правило з настанням теплої пори року частішають випадки виникнення спалахів гострих кишкових інфекцій та харчових отруєнь, пов’язаних із вживанням забруднених продуктів харчування та питної води. Більшість групових інфекційних захворювань та харчових отруєнь виникають після проведення масових святкувань.

Гострі кишкові інфекції – це група захворювань, що протікають з ознаками інтоксикації і ураження шлунково – кишкового тракту, однією з таких кишкових інфекцій є сальмонельоз.

Відомо близько 2000 типів збудників сальмонел, їм властива надзвичайна стійкість до факторів навколишнього середовища.

Ботулізм -це небезпечно

Written on . Posted in Держспоживслужба

Через російську військову агресію, масові руйнування інфраструктури, припинення планових заходів державного нагляду (контролю) операторів ринку, з настанням весняно-літнього сезону збільшується ризик ускладнення санітарно-епідемічної ситуації щодо гострих кишкових інфекційних захворювань та харчових отруєнь. Саме в ці місяці ускладняється епідемічна ситуація щодо захворювання на ботулізм. Багато людей самі готують, консервують і продають консервовану продукцію на ринках. Купувати треба тільки в офіційних місцях продажу, звертаючи увагу на режим термічної обробки продукту та показники безпеки.

Зробіть воду криниць безпечною

Written on . Posted in Держспоживслужба

Питна вода – джерело життя та визначальний фактор здоров’я та довголіття.

Питна вода, призначена для споживання людиною, повинна відповідати гігієнічним вимогам:

-бути безпечною в епідемічному та радіаційному відношенні,

– мати сприятливі органолептичні властивості та нешкідливий хімічний склад.

Через забруднену воду можуть передаватися черевний тиф, холера, дизентерія, гепатит, туляремія, лептоспіроз та інші інфекційні хвороби. Збудники цих хвороб  виживають у воді від декількох днів до 2-3-х місяців.

Закупівлі